美国明尼苏达研究院的科学家利用机器测量7名学生咀嚼口香糖时呼出的气体所含成分来测量他们嚼口香糖时所消耗的热量，结果发现，咀嚼口香糖可使人体的新陈代谢率增加约20％，而一个人若不停地咀嚼不含糖分的口香糖，每年可消耗相当于11磅（相当于5公斤）的多余脂肪。
尽管科学家们认为咀嚼口香糖对体重的影响不容忽视，但他们同时指出，一个人必须每天一起身便不停咀嚼，才可在一年内将体重减轻5公斤。
嚼口香糖可助瘦身
来源： 中国娱乐网 日期：2008-01-04 17:27:12
据美联社2日报道，一项有超过1.1万人参与的电话调查显示，至少有四分之三的美国肥胖者表示，他们的饮食习惯是健康的；有大约40%的肥胖者声称，自己每周至少进行3次高强度的体育锻炼。
此次电话调查是由密歇根州健康医疗研究公司“Thomson Medstat”组织的。该公司的大卫・斯科特博士表示：“一些受访者可能拒绝说出真相，或者说对健康饮食和高强度锻炼缺乏足够的理解。”据调查显示，有28%的肥胖者每天吃两餐或者两餐以上，这一数字在体重正常者中为24%多一点。
亚特兰大艾莫里大学的杰弗里・克普拉恩博士说，令人遗憾的是，此次调查并没有询问受访者吃些什么，吃多少等关键性问题。克普拉恩博士是某医学研究所预防儿童期肥胖委员会的主席。他说：“组织者提出的问题遗漏了数量因素”
根据美国疾病控制与预防中心提供的数据，大约有三分之二的美国人属于超重或者过重人群，进三分之一的人被打上肥胖的烙印。在1月到3月底这段时间里，Thomson Medstat公司的调查人员通过电脑随意抽取电话号码的方式，拨通了受访者的电话。他们要求受访者“老实交待”自己的身高、体重以及其它一些问题。