红萝卜炒肉的做法
1.选择比较嫩的红萝卜，切成片状，越薄越好。把五花肉、辣椒、蒜等都切好备用。
2.热油，先把胡萝卜放在油里炒一下用盘子装起来，因为红萝卜要浸在油里口感才会比较软。
3.再加油，炒辣椒和蒜，倒入肉片，这时可以加少许油，还可以放入一点五香粉，这样使肉片更香。
4.倒入红萝卜继续翻炒。
5.加入盐和生抽调味即可。
排骨冬菇焖红萝卜的做法步骤
1排骨用生抽、十三香老抽、芝麻油腌数小时。
2冬菇浸泡之后切成丝。
3红萝切块。
4大蒜切段。
5锅里倒入橄榄油放入蒜蓉。
6接着放入大蒜爆炒出香味盛出。
7继续用锅里的底油放入排骨爆炒片刻。
8加入红萝卜一起炒。
9再加入冬菇丝然后加入一碗水盖上锅盖焖约十分钟左右。
10汁快收干之前把大蒜倒入一起翻炒，调少许盐与胡椒粉即可熄火。